Waffle Factory eröffnet ersten Bahnhof-Standort in Paris Saint-Lazare
Am 10. Juni 2026 hat Waffle Factory im Bahnhof Paris Saint-Lazare seinen ersten Standort im Travel Retail eröffnet. Damit erschließt die Marke neben Innenstädten und Einkaufszentren einen weiteren Standorttyp und sammelt erstmals Erfahrungen in einem stark frequentierten Verkehrsumfeld.
Ein Angebot für Reisende und Pendler
Der neue Store befindet sich im Einkaufsbereich des Bahnhofs an der Cour de Rome auf Gleisebene. Auf 88 Quadratmetern bietet er 25 Sitzplätze sowie ein Angebot, das gezielt an die Bedürfnisse von Reisenden, Pendlern und Besuchern angepasst wurde.
Neben den bekannten süßen und herzhaften Waffeln wurde insbesondere das Frühstücksangebot erweitert. Hinzu kommt eine größere Auswahl an heißen und kalten Getränken. Nach Angaben von Waffle Factory schafft der Standort acht Arbeitsplätze.
Ein neues operatives Umfeld
Ein Standort in einem der wichtigsten Pariser Bahnhöfe stellt andere Anforderungen als ein klassischer Store in einer Innenstadt oder einem Einkaufszentrum. Längere Öffnungszeiten, Spitzenzeiten rund um ankommende und abfahrende Züge sowie eine internationale Kundschaft erfordern entsprechend angepasste Abläufe.
Waffle Factory nutzt Saint-Lazare deshalb auch als operatives Testfeld. Neue Produkte und Angebotsformate können hier unter besonderen Bedingungen erprobt werden. Die daraus gewonnenen Erfahrungen sollen zeigen, welches Potenzial weitere Standorte im Travel Retail bieten.
Erfahrene Franchise-Partner wachsen weiter
Betrieben wird der neue Store von Samir und Saïda Kabach. Für die beiden Unternehmer ist es bereits der vierte Waffle-Factory-Standort.
Das passt zu einer bemerkenswerten Entwicklung innerhalb des Netzwerks: Rund 80 Prozent der Neueröffnungen werden von Franchise-Partnern realisiert, die bereits einen oder mehrere Standorte betreiben. Wer das System aus dem operativen Alltag kennt, entscheidet sich damit häufig für weiteres Wachstum.
Für das Gesamtjahr 2026 plant Waffle Factory in Frankreich rund zehn Neueröffnungen.
Interessantes Standortformat für Deutschland und Österreich
Die Eröffnung in Paris zeigt, dass sich Waffle Factory für unterschiedliche Standortformate eignet – von Einkaufszentren und Innenstadtlagen bis zu hoch frequentierten Bahnhofs- und Verkehrslagen.
Auch für die Expansion in Deutschland und Österreich eröffnet diese Flexibilität zusätzliche Möglichkeiten. Entscheidend bleibt eine sorgfältige Prüfung von Frequenz, Zielgruppe, Sichtbarkeit und Kostenstruktur des jeweiligen Standorts.
Wir begleiten Waffle Factory als Development-Partner beim Ausbau in Deutschland und Österreich – von der Gewinnung geeigneter Franchise-Partner über die Standortentwicklung bis zur Eröffnung.
Weitere Informationen zu verfügbaren Regionen und Franchise-Möglichkeiten gibt es unter https://www.stardev.se/wafflefactory

