Fat Monk Deli-Bowls wächst in München weiter
- StarDev
- vor 3 Tagen
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Fat Monk Deli-Bowls wächst in München weiter: Neue Franchise-Lizenz vergeben
Fat Monk Deli-Bowls setzt den nächsten Expansionsschritt in München: Nach drei etablierten Standorten in der bayerischen Landeshauptstadt wurde jetzt eine weitere Franchise-Lizenz vergeben.
München ist für den Ausbau von Fat Monk Deli-Bowls ein zentraler Referenzmarkt in Deutschland. Die Entwicklung vor Ort zeigt, wie gut das Fast-Casual-Konzept in hochfrequenten Innenstadt- und Center-Lagen funktioniert, wenn Standort, Local Store Marketing und Operations sauber zusammenspielen. Für StarDev bestätigt das erneut: Das Konzept ist in München skalierbar und die Pipeline für zusätzliche Flächen ist aktiv.
Fat Monk Deli-Bowls steht für frische, schnell zubereitete Bowls in urbanen Frequenzlagen. Die Marke stammt aus Wien und wird von der DoN group geführt. In Deutschland und Österreich begleiten wir als Development-Partner die Standortentwicklung sowie den Ausbau des Franchise-Netzwerks.
Der erste Store eröffnete 2024 in der Kaufingertor Passage, gefolgt vom Standort am Stachus. Seit November 2025 ist Fat Monk Deli-Bowls außerdem in den Pasing Arcaden vertreten. Parallel laufen bereits konkrete Gespräche zu weiteren Flächen und Umsetzungsmöglichkeiten in München.
Neue Lizenz: Erfahrener Systemgastronom an Bord
Für die neu vergebene Lizenz hat sich Alban Emrulla qualifiziert, bereits
Unternehmer und erfahrener Systemgastronom. Er integriert Fat Monk Deli-Bowls als zusätzliches Standbein in sein bestehendes Portfolio. Ausschlaggebend sind für ihn unter anderem die klare Franchisegeber-Struktur und die Umsetzbarkeit des Konzepts in urbanen Lagen sowie die enge Begleitung durch uns als Development-Partner.
Auf Basis der Münchner Learnings treiben wir die Expansion überregional weiter voran. Gleichzeitig bleibt München ein Kernmarkt mit hohem Entwicklungspotenzial, den wir gezielt weiter ausbauen.
Kontakt & InfosFranchise-Interessenten und Standortangebote:
Mehr Infos: www.stardev.se/fat-monk